言わずと知れた、宮崎を代表する名物料理!! 宮崎の夜の町で名高く知られた「シメ」の逸品。日本の米作り百選に選ばれた 宮崎県えびの産の「ひのひかり」を贅沢に使用し宮崎県産の安心豚肉を特製のタレに漬け込み完成します。 他店では真似出来ない「本家宮崎肉巻きおにぎり」専用に特別にブレンドした生姜醤油ベースのタレに豚モモ肉を時間をかけて漬け込み、ひとつひとつ心を込めて手作りしております。 肉巻きおにぎりの味を最も左右する豚肉。豚肉は宮崎県産の良質な豚肉を100％使用しております。 豚肉の格付けは 「上・中・並」となっており本家宮崎肉巻きで使用している豚肉は全て格付け「上」クラスを使用しています。ハロウィン、クリスマス、お正月などの、パーティー惣菜、屋台、学園祭、文化祭におすすめ。別途、肉巻きおにぎり棒、肉巻きおにぎり串もご用意しています。原材料・成分米（宮崎県産）　豚肉（国内産）　胡麻　醤油　砂糖　 米発酵調味料　麦味噌　生姜　アルコール　調味料（アミノ酸）にんにく　澱粉　カラメル色素　増粘剤（キサンタンガム）　 （原材料の一部に小麦・大豆を含む）宮崎の代表的グルメ。元祖肉巻きおにぎりです。